Entenspezialitäten

52 Ente Mango Entenbrustfilet in Mangosauce, dazu Reis 53 Ente Curry Entenbrustfilet in Currysauce, dazu Reis 54 Ente Jhal Ferezi (sehr scharf) Entenbrustfilet mit Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Tomaten, dazu Reis 55 Ente Vindaloo (sehr scharf) Entenbrustfilet mit Kartoffeln, Kokosnuss und Knoblauch in Currysauce, dazu Reis 56 Ente Madras (sehr scharf) Entenbrustfilet mit Kokosnuss nach »Madras Art«, dazu Reis 57 Ente Korma Entenbrustfilet in Spezialsauce, mit Mandeln, Rosinen und Kokos, dazu Reis 58 Ente Tikka Gegrilltes Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch in Currysauce, dazu Reis 59 Ente Chili Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten, dazu Reis

Lammspezialitäten

60 Mutton Curry Lammfleisch in pikanter Sauce, dazu Reis 61 Mutton Champignon Lammfleisch mit frischen Champignons in Tomaten-Curry-Sahnesauce, mit Ingwer dazu Reis 62 Mutton Juckni Pikantes Lammfleisch in scharfer Joghurtsauce mit Mandeln, dazu Reis 63 Shahi Korma Lammfleisch in Rahmkäse und Mandel-Sahne-Sauce, dazu Salat und Reis 64 Mutton Saag Lammfleisch mit Spinat in marinierter Sauce, dazu Reis 65 Mutton Hadrabadi Gebratenes Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch und Ananas, dazu Reis 66 Mutton Vindaloo (sehr scharf) Lammfleisch mit Kartoffeln, Kokosnuss südindischer Art 67 Mutton Sabzi Lammfleisch mit versch. Gemüse in Currysauce, dazu Reis 68 Rogen Josh Lammfleisch in Paprika-Zwiebelsauce, Tomaten und Ingwer, dazu Reis 69 Mutton Madras (sehr scharf) Lammfleisch mit Kokosnuss, nach Madras Art, mit Ingwer und Tomaten, dazu Reis